工場機械・設備

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アイスモナカ専門の工場

日本最大規模のイワシタフーズのアイスモナカ専門の工場は、熊本県新玉名駅から車で約40分(約25㎞)、熊本空港から車で約45分(約27㎞)の山鹿にあります。

山鹿工場

工場敷地面積:5500坪
製造品目:アイス用モナカ
最大規模のアイス用モナカ製造工場です。

アイスモナカ専門の工場

モナカ焼成機 合計8台

64丁機(大型機):2台
52丁機(中型機):3台
64丁機(特殊機):1台
36丁機(小型機):4台

モナカ焼成機

モナカ生地作成専用ミキサー 合計2台

毎日設備の点検と清掃を行います。

モナカ生地作成専用ミキサー

選別ライン

モナカは、壊れやすいので、最終的には人間の目での商品チェックが重要です。

選別ライン

金属検知機

人間の目では確認できないような小さな金属片も金属探知機で最終チェックを行います。

金属検知機

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